Vendredi 2 février

[fergeo]

Posté par Sophia

zame mone tanne sa fete la!!! Explikasyon svp! Merci! juste en france ki fete sa?

Non,cette coutume existe aussi dans d'autres régions .
Au départ,la chandeleur qui se fête tous les ans le 2 Février êtait une de la religion chrétienne accompagnée d'une procession aux chandelles, en l'honneur de la purification de la Sainte Vierge et la présentation de l'enfant Jésus au temple,d'où le nom de la chandeleur.

Plusieurs hypothèses sont emises:Les crépes sont peut-être une"évolution"des galettes de céréales que mangeaient les romains lors des fêtes.Mmais avant de devenir une fête chrétienne,la Chandeleur,appelée aussi "fête de la lumiére",était une fête paienne.
Un mythe loitain se rapportant à la roue solaire expliquerait également
la coutume des crêpes que l'on se doit de faire à cette période par leur forme et leur couleur.
Les galettes de sarrasin(farine de blé noir)sont les plus souvent utilisés avec des garnitures salées alors que les crêpes sont servies au dessert.

[fergeo]

Crêpes ou galettes donnérent lieuà bon nombre de coutumes qui jalonnérent l'histoire du pays breton.La plus connued de tous,dit qu'il faut faire sauter les crêpes à la Chandeleur en tenant une piéce de monnaie dans la main;La crêpe qui se retourne dans la poêle assure chance et richesse toute l'année ou réalise le souhait du cuisinier.

[Ticia]

Le 2 février est aussi connu comme la date d'anniversaire d'1 certaine personne...

Et même à Maurice j'avais l'habitude de faire sauter des crêpes! Pas ti capav bliyé enn tel jour! avec mo ti pièce d'1 roupie dans la main droite!

[Scheherazadex]

Posté par Ticia

Le 2 février est aussi connu comme la date d'anniversaire d'1 certaine personne...

Et même à Maurice j'avais l'habitude de faire sauter des crêpes! Pas ti capav bliyé enn tel jour! avec mo ti pièce d'1 roupie dans la main droite!

Lol, on oubliera pas pour l'anniversaire de la personne en question

[fergeo]

Posté par Ticia

Le 2 février est aussi connu comme la date d'anniversaire d'1 certaine personne...

Et même à Maurice j'avais l'habitude de faire sauter des crêpes! Pas ti capav bliyé enn tel jour! avec mo ti pièce d'1 roupie dans la main droite!

C'est la preuve que le monde est bien proche l'un de l'autre.J'espére que la crêpe retombait du bon côté.

[Sophia]

merci pour l'explication Fergeo!!!
abe Titi, to pou souhaite enn bon anniversaire a la personne concernee le 2 fevrier la!!!

[monica__95]

Crêpes des îles

• Pour: 4 personnes
• Préparation:15 minutes
• Repos de la pâte :1 à 2 heures

Ingrédients

• 150 g de farine de sarrasin
• 50 g de sucre
• 2 oeufs
• 10 cl de crème
• 10 cl de lait
• 1 pincée de sel
• 2 cuil. à soupe de rhum
• 4 rondelles d'ananas
• sucre glace

Préparation:

1. Préparez la pâte à crêpe en mélangeant la farine,le sucre,les oeufs,la crême le lait et le sel.
2. Parfumez au rhum.Laissez reposer pendant 1 à 2 heure à température ambiante.
3. Etalez une fine couche de pâte dans une crêpiére et faites-la cuire 1 min.
4. Retournez-la,ajoutez la rondelle d'ananas et recouvrez-la d'un peu de pâte (1/2 louche)
5. Laissez cuire 1 min,retournez et faites cuire encore 30 secondes.
6. Saupoudrez de sucre glace et servez sans plier la crêpe.

[monica__95]

Tous les 2 février, nous fêtons la Chandeleur, mais d'où vient cette tradition ?

Histoire :

Fête de tradition catholique, la Chandeleur (fête des chandelles) célèbre originellement la présentation de l'enfant Jésus Christ au Temple 40 jours après sa naissance. C'est en mémoire de cet événement qu'était organisée une procession annuelle, au cours de laquelle étaient allumés des cierges bénis.
Dans le monde paysan, le 2 février symbolise également la sortie de l'hiver et le retour au travail agricole. Les chandelles bénies étaient donc conservées par les paysans superstitieux qui les rallumaient dans le but de protéger les futures récoltes.
Si la Bretagne est connue pour être la patrie des galettes de blé noir, c'est parce que les terres et le climat tempéré convenaient parfaitement à la culture du sarrasin.

Coutumes :

Pour s'assurer prospérité toute l'année, il faut faire sauter les crêpes avec une pièce dans la main. Il faut faire retourner sa crêpe sans la laisser tomber à terre.
Une autre coutume dit que pour avoir du bonheur jusqu'à la Chandeleur prochaine, il faut faire sauter la 1ère crêpe sur l'armoire et l'y laisser toute l'année !

Dictons :

"Rosée à la Chandeleur, Hiver à sa dernière heure "
" A la Chandeleur, l'Hiver s'apaise ou reprend vigueur "
" A la Chandeleur, il fait jour à 6 heures à chaque travailleur sauf au tailleur et au fainéant "
" A la Chandeleur, le jour croît de deux heures "
" A la Chandeleur, grande neige et froideur "
" A la Chandeleur, le froid fait douleur ".


Source : L'Internaute, Crêpes en fête