Bouillon crabes kot_zot - Radio Moris Sega Music Mauritius Ile Maurice

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Vieux 27/08/2006, 09h34
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Smile Bouillon crabes

pour 8/10 personnes:

Ingrédients:
  • 600 à 700 g de petits crabes ou de tourteaux
  • 4 cuil.à soupe d'huile
  • 4 gousse d'ail
  • 500g de tomates (pommes d'amour)
  • 5 g de gingembre
  • thym,persil,sel etpoivre
  • 1/2 cuil.à café de safran en poudre
  • 125g d'oignons
  • 5 feuilles de carripoulé
  • 1 1/2 litre d'eau
Procédé:
  1. Laver les crabes et les faire revenir dans un peu d'huile.
  2. Réservez les plus gros
  3. Faire bouillir le reste dans un litre d'eau.
  4. Ecrasez et passer au tamis(passe purée)
  5. Faire revenir les oignons,mettre ensuite l'ail et le gingembre écrasés à roussir avec le safran.
  6. faire roussir les tomates(pommes d'amour)
  7. Ajoutez sel,poivre et les feuilles de carripoulé,thym et persil.
  8. Verser le bouillon de crabes et les crabes entiers
  9. Mettre à feu vif pendant 15 à 20 minutes.
  10. Ecumer avec une louche.
Variante:
Vous pouvez roussir un peu de piment en même temps que l'ail et le gingembre,sinon vous pouvez servir avec une sauce de citron pimentée.

Bonne appétit
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Vieux 27/08/2006, 09h57
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Merci pour la Recette Soeurette,justement je savais pas quoi préparer pour Weekend prochain,Car j'ai invitais des amis/es chez moi pour le Déjeuner ça m'a donné une idée.
Merci Mo !
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  #3 (permalink)  
Vieux 27/08/2006, 11h44
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Posté par Magel
Merci pour la Recette Soeurette,justement je savais pas quoi préparer pour Weekend prochain,Car j'ai invitais des amis/es chez moi pour le Déjeuner ça m'a donné une idée.
Merci Mo !
De rien soeurette,si tu veux d'autres recettes amuse gueule,entrée,plat pricipale ou dessert n'hésite pas a me demander,je te donnerais si j'ai.
bisoussssss Magel
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  #4 (permalink)  
Vieux 27/08/2006, 11h52
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Magel es-tu la même que Shella sur l'autre site ?
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Vieux 27/08/2006, 17h22
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Posté par Bisoulili
Magel es-tu la même que Shella sur l'autre site ?
Eh! Oui Bisoulili c'est moi même la Shella sur l'autre site je t'ai vue Aussi c'est KOOl !!!
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  #6 (permalink)  
Vieux 27/08/2006, 17h25
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Smile Glaciasssss

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Posté par monica__95
De rien soeurette,si tu veux d'autres recettes amuse gueule,entrée,plat pricipale ou dessert n'hésite pas a me demander,je te donnerais si j'ai.
bisoussssss Magel
Oh ! Merci Ma Soeurette c'est trés gentil je n'hésiterai pas Merci encore

BiZou *
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  #7 (permalink)  
Vieux 27/08/2006, 19h05
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Merci pour cette recette Monica et li paraite bien appetissant, mo tanne dire ki li ene bon medicament pou banne nouvo marier, est-ce vrai ca? comment li agir?

Rocco
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  #8 (permalink)  
Vieux 27/08/2006, 19h13
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Posté par Magel
Eh! Oui Bisoulili c'est moi même la Shella sur l'autre site je t'ai vue Aussi c'est KOOl !!!
Hi hi hi je t'ai reconnue à cause de ton avatar que j'avais vu sur RM, après j'ai vu ta signature et quand j'ai vu l'endroit où tu habitais j'ai fait le rapprochement.
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  #9 (permalink)  
Vieux 27/08/2006, 21h51
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Posté par Rocco
Merci pour cette recette Monica et li paraite bien appetissant, mo tanne dire ki li ene bon medicament pou banne nouvo marier, est-ce vrai ca? comment li agir?

Rocco
De rien Rocco, c'est trés appetissant mais enn bon médicament pou nouvo marier mo pas coné mo pas finn tester mo va dire twa sa si mo rémarier
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  #10 (permalink)  
Vieux 27/08/2006, 22h25
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Posté par Bisoulili
Hi hi hi je t'ai reconnue à cause de ton avatar que j'avais vu sur RM, après j'ai vu ta signature et quand j'ai vu l'endroit où tu habitais j'ai fait le rapprochement.
t'as fais l'enquête Mr/ Mme le Commissaire hi hi hiiiiiiiiii !!!
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bouillon, crabes, kotzot

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