Vindaye Poisson/ ourite
Coucou , benne camarade.
Ca recette la c'est pou tout banne amis ki bien content manze di pain vindaye comma moi.
1 poisson 1kg / 1 kg ourite
5 c à soupe la moutarde en grain
2 à 3 c a café safran en poudre
3 gros oignon
5 gousse l'ail
4 gros piment
3 à 4 c a soupe vinaigre
Sel, poivre, huile
PREPARATION:
1. Coupe poissin en tranche ajoute du sel du poivre.
2. Entretemps, coupe oignon gros gros.
3. Crase la grain la moutarde, ou prends la moutarde ki deja crasé( mais ene conseil: la grain la moutarde ki crasé lacase gagne plis gout)
4. Coupe piment en long ensuite en deux dans l'autre sens.
5. Coupe l'ail en 4.
Aster zot capave allime difé.
Frire zot poisson. Attention si zot pé faire vindaye ourite, pas frire ourite la lol. Bouilli li dans de l'eau et du sel.
Mette 5 gros c a soupe de l'huile dans enne caraye, rajoute oignon et l'ail, laisse li frire pendant 1 minute.
Rajoute la moutarde, safran et piment et du sel, laisse li roussi (1 à 2 minute)
Aster zot capave rajoute zot poison,( ki zot pou casse en gros morceau ou zot ourite coupé ti bout) Attention zot mette ourite entier lol
Laisse cuit 2 minutes.
Aster quand zot inne finne teigne difé zot capave rajoute vinaigre.
BONNE APPETIT BANNE CAMARADE.
Accompagnement: Du riz blanc et bouillon haricot rouge.