: Rougaille poisson salé
Ingrédients
100 g poisson salé
4 tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
2 ti piment
2 branches cotomili
De l'huile
Préparation
1. Lave poisson salé dans de l'eau chaud pou enlève excés du sel
2. Frire poisson salé, laisse li refroidi
3. Lave et coupe tomate
4. Faire frire oignon + ail(ecrasé) + piments coupé en 2.
5. Rajoute ensuite tomate et mette un peu du sel( tres peu parce qui de l'huile ki inne frire poisson salé la, li deja bien salé)
6. Rajoute un peu de l'eau si necessaire et recouvert zot recipient.
7. Verifié cuisson tomate de temps en temps (attention brilé , lol)
8. casse poisson salé en ti morceau et enléve tout pikan.
9. Zot capave rajoute poisson salé dans rougaille maintenant.
10. Laisse li bien rousi.
Zot rougaille poisson salé inne paré, accompagné d'un bon l'assiette diriz blanc et enne bon bouillon bréde. MMMMMM
Bon appetit
