[monica__95]

Pour 6 personnes

Préparation:15 min(1 h à l'avance)

• 50 cl de lait
• 200g de farine
• 3 oeufs+1 jaune d'oeuf
• 40g de sucre semoule
• 40g de beurre fondu
• 1 gousse de vanille.

Préparation:

1. Faites fondre le beurre au micro onde.Dans un bol,battez les oeufs et le jaune au fouet.
2. Fendez la gousse de vanille,grattez les graines avec une petite cuillère,et placez-les dans une casserole avec le lait et les deux demi-gousses.
3. Faites tiédir le tout sur feux doux en remuant avec une cuillère en bois.Eteignez le feu.Dans un saladier,mélangez la farine,les oeufs et le sucre,puis fouettez.Incorporez alors le lait et le beurre fondu.Laissez reposer pendant une heure.